18 octobre 2015

La cueillette de Gally

Qui dit automne dit cueillette! Je vous emmène prendre un bol d'air frais à quelques kilomètres de Paris en vous donnant des infos utiles, idées recettes, idées déco et des anecdotes sur Halloween...



Les cueillettes en IDF

Quel plaisir de prendre un bol d'air frais et s'évader de la ville! A 20 min de Paris, la cueillette de Gally fait partie du groupement Chapeau de Paille, une association d'agriculteurs favorisant la vente de fruits légumes et fleurs directement aux particuliers.
Il existe 19 cueillettes en province et 10 cueillettes en île-de France dont :
- La cueillette de Cergy (95)
- La cueillette de Viltain (78)
- La cueillette de Gally (78)
- La cueillette de Servigny (77)
- La cueillette de la Grange (77)
- La cueillette du Plessis (77)
- La cueillette de Rutel (77)
- Les 2 cueillettes de Compans (77)
- La cueillette de Torfu (91)



Que cueillir ?

Fraises, framboises, tomates, pommes de terre, salade, pommes, prunes, coloquintes... Il y en a pour tous les goûts ! Vous pouvez même composer des bouquets de tulipes.
Ce sont des produits frais qui se cueillent au rythme des saisons, je dois vous avouer que je n'ai jamais goûté de fraises aussi délicieuses,avec un goût de grenadine !
Avant de vous y rendre, n'hésitez pas à jeter un œil sur le calendrier de récolte de l'année ici.



Les infos utiles

- Regarder les jours d'ouvertures car la plupart des cueillettes ferment pendant l'hiver 
- Apporter des sacs et des barquettes car ils sont payants
- Le matériel est fourni (sécateur, râteau, pelle, brouette et cageot)
- En plus de la cueillette, il y a un magasin avec d'autres produits du terroir et une ferme
- Des activités pour les enfants
- Le prix est indiqué au kg sur des panneaux et dégressif à partir d'un certain volume, le payement s'effectue à la sortie de la cueillette


Comment s'équiper ?

Les bottes en caoutchouc sont indispensables pour la cueillette (ou de vieille baskets) car il y a peu de sentiers beaucoup d'étendue de champs!
En ce qui concerne la tenue, enfilez une tenue dans laquelle vous vous sentez à l'aise (Si vous souhaitez voir la mienne c'est ici) et n'oubliez pas d'emporter des gants, écharpe et lunettes de soleil en fonction de la météo.



Idées recettes ?

En cette saison, une belle sélection de recettes s'offre à vous :
- Soupes (potimarrons, potirons, châtaigne, topinambour, butternut...)
- Tartes (pumpkin pie, poireaux, courges, tomates, champignons, pommes ...)
- Confitures (rhubarbe, pommes ...)
- Cookies (noix, chataignes ...)


Idées déco ?

Coloquintes, pommes de pin, feuilles mortes habillent votre maison, votre table ou votre entrée aux couleurs de l'automne.
A la cueillette vous pouvez également choisir des coloquintes variées à petits prix et vous concoctez une nature morte.
Attention, certaines variétés de citrouilles ne sont pas comestibles (Jack be little et Baby boo).
C'est aussi l'occasion d'emporter une belle citrouille d'Halloween pour la creuser et la décorer! 

Pourquoi décore-t-on des citrouilles pour Halloween ?
Cette tradition vient de la légende de Jack-O-Lantern condamné à errer entre l'enfer et le paradis s'éclairant avec une braise qu'il mis dans un navet! La tradition Irlandaise de creuser dans des navets lors de la nuit d'Halloween en souvenir des âmes perdues fût remplacée par la citrouille lors de l'exode des Irlandais vers l'Amérique (Irish potato famine).


Le saviez-vous ? L'origine du terme "Halloween" vient de "All hallows Eve" signifie "le soir de tous les saints" c'est à dire la veille de la Toussaint le 31 octobre!







Bonne cueillette !

6 commentaires :

  1. Bonjour Serena, j'espère que tu vas bien?
    J'adore ce principe de ramasser soi-même ses fruits et légumes, c'est sain déjà , convivial et dommage que chez nous à La Réunion , ça ne se fait pas (pas à ma connaissance du moins)
    A bientôt , et ton article est très intéressant

    http://ninamoslee.blogspot.com

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    1. Bonjour Nina ça va merci et toi ? :)
      Oui c'est génial surtout à plusieurs en famille ou entre amis c'est un moment de partage :)
      Ah bon il n'y a pas de site de cueillette ? C'est vrai qu'il faut connaitre mais je suis sure qu'il y a du même style :)

      Merci encore pour tes commentaires c'est toujours un plaisir de les lire :)

      à bientôt !

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  2. une bien belle initiative! Bon, moi, j'ai des marchés de producteurs pas loin, du coup, je ne vais pas aux cueillettes....mais, cela participe au plaisir de consommer de bons produits, d'aller les cueillir soi-même, j'en conviens !

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    1. Exactement ! Ah oui les marchés de producteurs c'est sympa aussi, c'est beaucoup plus agréable que d'aller au supermarché :)

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  3. Hello, j'adore ce système qui nous rapproche des valeurs saines. C'est quand même autre chose que d'aller au Leclerc ! ;-)

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  4. C'est vraiment chouette ces cueillettes, j'en ai pas trouvé près de chez moi (en Isère) mais j'adorerai !
    Bises

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